Meilleurs restaurants àNouméa : découvrez nos adresses Nouvelle-Calédonie Tourisme : Le site officiel du tourisme en Nouvelle-Calédonie

Top des meilleurs restaurants

Anaëlle et Steven

Créateurs de contenus, Anaëlle et Steven ont récemment posé leurs valises en Nouvelle-Calédonie. Pour NCT, ils ont accepté de partager leurs coups de cœur et autres bons plans, qu’ils documentent en photos et en vidéo à chacune de leurs échappées. De la Grande Terre aux îles, de leurs balades préférées aux meilleures adresses shopping, Anaëlle et Steven vous emmènent à la découverte de leur incontournables en Nouvelle-Calédonie. Suivez leurs aventures sur @anaellechretienoff et @stevenlqr.

Ce qu’on aime vraiment en Nouvelle-Calédonie, c’est la diversité des paysages de la mer aux montagnes.

Anaëlle et Steven

Le Roof

Vue spectaculaire et cuisine haut de gamme

Table au restaurant Le Roof à Nouméa, Nouvelle-Calédonie

Situé au bout de la jetée et perché sur pilotis, Le Roof est l’adresse privilégiée des amateurs de vue à couper le souffle. Que ce soit pour un déjeuner sous le soleil ou un dîner éclairé par les couleurs du crépuscule, ce restaurant offre un cadre idyllique.

Le Roof propose des produits du terroir calédonien, dont notamment des fruits de mer, la spécialité de la maison. Nous avons particulièrement apprécié le service attentionné ainsi que leur délicieux fondant au chocolat, la parfaite note sucrée pour clôturer le repas.

Marmite et Tire-Bouchon

Fusion créative et vins exquis

Le restaurant Marmite et Tire-Bouchon est une véritable institution à Nouméa, reconnu pour l’excellence de sa cuisine et la qualité de son service. La carte est une célébration de la cuisine française, innovante et soigneusement élaborée.

Le restaurant s’illustre aussi par sa cave à vin exposée derrière des parois de verre. Avec un grand choix de vins, des grands classiques aux découvertes de petits producteurs, la cave est le cœur vibrant du Marmite et Tire-Bouchon, promettant une expérience œnologique aussi riche que la palette de saveurs proposée dans leurs plats.

Lemon Bay Café

Bruncher au bord de l'eau

Café Lemon Bay à la Baie des Citrons, Nouméa

Avec Steven, on ne résiste jamais à l’appel d’un brunch savoureux pour bien commencer la journée. Le Lemon Bay Café est notre coup de cœur à Nouméa.

Face à la splendide baie des Citrons, ce spot ensoleillé est parfait pour se délecter d’un petit-déjeuner tardif ou d’un brunch, avec une sélection variée de cafés, jus frais et smoothies maison qui vous réveilleront mieux qu’une brise matinale.

Le Lemon Bay Café nous a également séduit grâce à sa déco, qui fait écho au style des cafés trendy d’Australie. Les portions sont généreuses, les saveurs sont là, et chaque bouchée est un petit bonheur.

Le Pandanus

Saveurs locales pour un déjeuner rapide

En promenade au cœur de la ville, l’endroit incontournable pour une pause déjeuner est, sans conteste, Le Pandanus. Ce snack à l’ambiance décontractée offre une authentique expérience culinaire calédonienne avec des formules et suggestions qui changent régulièrement.

Lors de notre dernière visite, Steven a opté pour le perroquet accompagné de son riz coco : un délice ! Tout est pensé pour un service rapide, sans compromettre la qualité des ingrédients, tous frais et bien choisis.

Ouvert uniquement le midi, Le Pandanus est l’adresse idéale pour ceux qui, entre deux activités, souhaitent se régaler avec des plats goûteux et équilibrés. C’est une belle fenêtre sur la cuisine du pays, et chaque bouchée vous rapproche un peu plus de l’âme de la Nouvelle-Calédonie.

HanaHana

Délices asiatiques pour les amateurs de poisson

Chaque visite chez HanaHana est une promesse de plats préparés avec soin, mettant en valeur le meilleur de l’océan dans un cadre accueillant. Ce petit restaurant offre une fusion délicate de cuisines tahitienne et chinoise, créant une expérience gustative unique et mémorable.

Ouvert uniquement le midi, HanaHana est l’endroit idéal pour ceux qui cherchent à satisfaire leurs envies de poissons dans leur forme la plus pure et savoureuse.

Tierra de Fuego

Savoureuses grillades sur le littoral

Pour les amateurs de viandes, Tierra de Fuego est LE spot de Nouméa. Situé directement sur le bord de l’eau, Tierra de Fuego offre une terrasse où chaque table semble bercée par les vagues.

Chaque plat est préparé avec soin et servi dans une ambiance chaleureuse et accueillante. Le menu est une célébration des traditions culinaires argentines et brésiliennes.

Comme nous, venez déguster des grillades, spécialité de la maison, tout en profitant d’un splendide coucher de soleil.

Le Faré du Méridien

Snacking en bord de plage

Plat au restaurant Le Fare au Méridien Nouméa Resort & Spa

Restaurant Le Fare au Méridien Nouméa Resort & Spa

Au restaurant Le Faré, situé au cœur de l’hôtel Le Méridien Nouméa Resort & Spa, vous êtes invité à vivre une expérience culinaire décontractée en bord de plage, parfaitement intégrée dans le cadre exceptionnel de l’Anse-Vata.

Le Faré se distingue par son emplacement privilégié directement sur la plage, offrant un deck extérieur où chaque table bénéficie d’une vue spectaculaire sur la mer. Ce spot est idéal pour ceux qui souhaitent se délecter d’un repas tout en écoutant le doux bruit des vagues.

Entre les salades colorées, les entrées légères et les plats chauds savoureux, il y en a pour tous les goûts. Les snacks disponibles tout au long de la journée sont parfaits pour les petites faims.

Steven et moi avons profité de cette escapade pour nous plonger dans la piscine et nous prélasser au soleil sur les transats confortables du Méridien. Les activités nautiques proposées à proximité ajoutent une touche d’aventure à l’expérience relaxante.

Elysium

Cuisine méditerranée raffinée avec vue mer

Délectez-vous des saveurs de la Méditerranée tout en admirant le panorama époustouflant de l’océan Pacifique. Elysium, un de nos coups de cœur culinaire à Nouméa, propose une expérience gastronomique qui marie avec brio la sophistication de la cuisine méditerranéenne et l’ambiance sereine du littoral calédonien.

Elysium nous a séduit par son magnifique deck offrant une vue imprenable sur la mer. L’ambiance est à la fois élégante et relaxante, idéale pour un dîner romantique sous les étoiles ou un déjeuner apaisant au son des vagues.

Si vous êtes un amateur de cocktail, la carte élaborée de l’Elysium est un vrai plus. Chaque cocktail est préparé avec des ingrédients de qualité et une touche de créativité.

Bon à savoir : Chaque dimanche, de 8h à 14h, Elysium propose un brunch à la carte. C’est le moment idéal pour se détendre et déguster une variété de plats qui enchantent tous les palais.

Au P’tit Café

Une cuisine locale inventive

Restaurant Au P'tit Café en Nouvelle-Calédonie

Le P’tit Café figure parmi nos restaurants favoris pour une pause déjeunersaine et équilibrée. Il se distingue par sa carte éphémère, renouvelée chaque semaine, promesse d’une découverte continue pour les gourmets.

La décoration, à la fois élégante et sans prétention, invite à se concentrer sur l’essentiel : le plaisir de la table et la compagnie des autres convives.

Pour une touche sucrée, le fameux cheesecake passion fait maison est un incontournable. C’est le dessert parfait pour conclure notre repas.

La Pirogue

Saveurs du Pacifique et ambiance musicale

La Pirogue, niché dans l’écrin verdoyant du Château Royal Beach Resort and Spa à Nouméa, offre une escapade gastronomique où les saveurs du Pacifique se réinventent. Le service, toujours aimable et réalisé avec le sourire, ajoute à l’expérience une dimension chaleureuse.

Le petit plus : Un pianiste enchante certaines soirées, créant un cadre intime apprécié par les amoureux.

Crêperie Le Pastaga

Galettes et crêpes bretonnes à deux pas de la plage

S’il y a une chose que Steven et moi adorons par-dessus tout, ce sont les crêpes bretonnes, et quelle chance de les trouver à deux pas de la plage en Nouvelle-Calédonie !

À la Crêperie Le Pastaga, les galettes de sarrasin croustillantes et les crêpes sucrées nous transportent directement en Bretagne. La possibilité de composer sa propre crêpe ou de choisir parmi les délices proposés à la carte rend chaque visite unique et totalement réjouissante.

C’est l’endroit parfait pour savourer un morceau de Bretagne sous le soleil du Pacifique !

Le Texas Grill

Ambiance western et délicieuses grillades

Viande au restaurant Texas Grill à Nouméa

Quand l’appel de l’Ouest américain résonne jusqu’en Nouvelle-Calédonie, c’est au Texas Grill qu’il nous mène. Amateurs de viandes savoureuses et d’ambiances authentiques ? Vous serez séduit par un festin de grillades, tendres et parfaitement assaisonnées.

Il n’y a pas que les amateurs de steak qui y trouvent leur bonheur ; les poissons et les crevettes figurent également parmi les mets sur la carte. Les assiettes sont copieuses et toujours servies dans la bonne humeur.