À Nouméa, HanaHana propose une cuisine tahitienne et chinoise dans un format de petit restaurant de quartier. La carte associe les classiques des deux traditions, dans une approche simple où les plats préparés sur place servent de fil conducteur. Le format convient à un déjeuner rapide en pleine semaine, à un dîner improvisé ou à un repas à emporter pour ceux qui préfèrent rester chez eux ou à l'hôtel. La maison joue la carte d'une cuisine accessible, dans un cadre sans formalisme qui mise sur la régularité et la générosité des assiettes. Réservez votre table.