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Durant votre séjour, laissez-vous surprendre par la gastronomie de Nouvelle-Calédonie, et régalez-vous d’une cuisine inventive, entre terroir et modernité ! La Nouvelle-Calédonie est une terre de saveurs riches et gourmandes. La gastronomie calédonienne n’a aucun complexe : elle fusionne les traditions culinaires des différentes cultures de l’archipel en proposant des plats aux goûts originaux, confectionnés à partir de produits frais.