Les Bancouliers de Farino - Table d'hôtes

À Farino, en lisière du Parc des grandes fougères, la table d'hôtes des Bancouliers compose chaque repas en fonction des récoltes du moment, en Province Sud calédonienne. La cuisine met en avant des assiettes généreuses, colorées et porteuses des saveurs de saison du Caillou. L'équipe adapte les plats aux allergies et aux particularités alimentaires des convives, ce qui rend l'expérience accessible aux régimes spécifiques en Nouvelle-Calédonie. Le format se vit comme une table partagée, avec des produits locaux qui rythment l'année. Le cadre rural de Farino, commune labellisée « Station Verte », prolonge l'esprit terroir jusqu'à l'assiette. La maison cultive un rapport direct avec les producteurs voisins. Réservez votre repas en avance.