Découvrez l'exploitation de Jean-Jacques Delathière à La Foa et goûtez aux produits de la ferme confectionnés sur place !
Dans la vallée de la Pierrat, en Brousse calédonienne, la ferme-auberge familiale incarne un classique de l'exploitation broussarde de Province Sud. Jean-Jacques élève bétail bovin, cochons, oies et poules, dans la tradition d'un caldoche passionné, généreux et travailleur — et la visite de ses terres laisse rarement indifférent en Nouvelle-Calédonie. Vous pouvez séjourner sur place en camping ou en gîte, ou venir à la table d'hôtes pour un repas local préparé par la famille. Les produits maison se vendent directement à la ferme : confitures, pâtés, charcuteries, bétail, œufs. Le format se prête à une vraie immersion dans la vie agricole de la Brousse, le temps d'une journée ou d'une étape plus longue. Réservez votre visite, votre repas ou votre séjour.