Description
Lors de votre visite à Yaté, réserver une expérience culinaire authentique mettant en valeur les produits du terroir à la table d'hôtes, située au Camping Chez Pierre ATTI.
Dans la commune de Yaté, au sud de la Grande Terre calédonienne, le camping Chez Pierre ATTI met sa table au service du terroir local. La maison se distingue par ses bougnas, plat traditionnel calédonien préparé à la commande pour cinq à six convives. Taro, manioc, poisson frais ou poulet sont enveloppés dans des feuilles de bananier puis cuits doucement sous les pierres chaudes ou dans la marmite. Le résultat se déguste lentement, en partage. La carte plus courante propose d'autres plats à prix abordables, pensés pour les voyageurs en route vers le Grand Sud comme pour les habitants de passage. Réservez votre repas en avance, surtout pour le bougna.
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