Au petit Saint Antoine

Commerces
Alimentation
Charcuterie

Au Petit Saint Antoine, La Roche Percée Lot 79 98870 Bourail, BP 1330 98870 Bourail, 98870 Bourail

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Charcuterie artisanale locale.

Sur l'étal du marché de gros de Ducos, à Nouméa, Au petit Saint Antoine fait souffler un vent de tradition charcutière en Province Sud. Fort de plus de quinze années de pratique en métropole, l'artisan a posé ses couteaux en Nouvelle-Calédonie pour adapter son savoir-faire aux saveurs locales. Pâtés, saucissons, terrines et préparations maison se partagent l'étal et témoignent d'une charcuterie pensée à l'ancienne, sans fioritures. Pour goûter ses produits, le rendez-vous est fixé au marché de Ducos, tous les samedis matin. Repérez l'enseigne, demandez conseil et repartez avec de quoi composer un apéritif calédonien dans les règles.