Table d'Hôte du Grand Bleu -Traiteur

Le parcours de Frédéric est en effet remarquable, avec une carrière diversifiée dans le domaine de la gastronomie et de l'agro-alimentaire.

La création de la Table d'Hôtes du Grand Bleu en 2018 semble avoir été motivée par le désir de Frédéric de satisfaire les habitants du Mont-Dore en leur offrant une expérience gastronomique de qualité sans avoir à se déplacer loin de chez eux.

Cette table d'hôtes est située dans un cadre paisible et verdoyant, offrant une atmosphère intime et une vue magnifique sur le Grand Lagon Sud. Frédéric propose un menu du mois qui varie régulièrement (consultable sur sa page Facebook), ainsi que des événements culinaires spéciaux, tels que des brunchs et des soirées accord mets et vins.

De plus, il offre des services de préparation d'événements et de traiteur, ce qui signifie qu'il peut organiser des événements spéciaux et fournir des services de restauration pour des occasions particulières.

Le parcours de Frédéric montre sa passion pour la cuisine gastronomique, sa polyvalence dans le domaine de la gastronomie et de l'agro-alimentaire, ainsi que son engagement à offrir des expériences culinaires exceptionnelles à ses clients.

*Ouvert le midi et le soir sur réservation
*Service de livraison pour le service de gamelle.

Notre restaurant une valorisation des produits locaux , une agriculture raisonnée et de mettre en avant des produits terre et mer