«Food Show Nouvelle-Zélande», La Nouvelle-Calédonie vous invite à sa table !

Nouvelle-Calédonie Tourisme a mis à l’honneur les saveurs du Caillou au salon gastronomique néo-zélandais « Food Show » qui s’est tenu à Auckland du 27 au 30 juillet 2017.

Food Show Nouvelle-Calédonie

Nouvelle-Calédonie Tourisme, en partenariat avec le Gouvernement de la Nouvelle-Calédonie, la Délégation de Nouvelle-Calédonie en Nouvelle-Zélande et New Caledonia Trade & Invest (NCT&I), a participé et soutenu le Food Show de Nouvelle-Zélande du 27 au 30 juillet, rendez-vous gastronomique très attendu chaque année par les Néo-Zélandais.

Cet événement répond aux attentes des consommateurs d’aujourd’hui qui achètent des ingrédients frais et recherchent de nouvelles saveurs. C’est au cœur de cette tendance que les produits calédoniens ont pu s’exposer et plaire. Selon le site du salon, « La cuisine de Nouvelle-Calédonie est l'une des meilleures dans le Pacifique Sud. La fusion des saveurs est un véritable témoignage du mélange des cultures qui coexistent sur l'île ».

Au total, six entreprises néo-calédoniennes étaient rassemblées pour l’occasion. Saveurs authentiques, Distillerie du Soleil, GBNC, Socalait, Gastronomie import et Nouvelle-Calédonie Tourisme ont pu offrir une vitrine gastronomique de qualité du pays à tous les visiteurs.

Autre atout calédonien, la présence du chef Nicolas Bourgois qui officie au restaurant Les 3 Chefs de l’hôtel Le Stanley. Ce chef, tout droit sorti des plus prestigieuses cuisines, a fait le show le 30 juillet devant le grand public avec sa démonstration « Taste of New Caledonia ».

La veille de l’opération, NCT&I, la Chambre de commerce franco – néo-zélandaise (FNZCCI) et la Délégation de Nouvelle-Calédonie en Nouvelle-Zélande ont organisé des rencontres B2B en présence du Président du gouvernement de la Nouvelle-Calédonie, M. Philippe Germain, dans le but de renforcer les relations économiques, et notamment touristiques, entre la Nouvelle-Zélande et la Nouvelle-Calédonie.

Cet événement a non seulement permis à la destination de gagner en notoriété auprès du public présent mais aussi et surtout de générer du trafic et des réservations vers la Nouvelle-Calédonie.