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Pêche dans le Nord

À l’extrême nord de la Grande Terre dans la région de Poum, le lagon est très peu fréquenté. C’est une zone idéale pour tous les amateurs de pêche dans le récif, mais aussi en pleine mer. La garantie quasi 100 % d’une sortie avec prise !

La cuisine française à Nouméa

À Nouméa, les cuisines du terroir français rivalisent d’originalité pour vous proposer chaque semaine des spécialités culinaires variées. Tarte aux mirabelles. Petit salé aux lentilles. Crème brûlée à la vanille. Les chefs aiment jouer avec les saveurs calédoniennes pour revisiter les plats du terroir français. Ou alors ces derniers sont réalisés dans la plus pure tradition.
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- Nouméa
  
  Nouméa
  
  Nouméa, ville capitale de la Nouvelle-Calédonie est bordée par l’océan.
  De nombreuses baies s’étirent le long de la ville, offrant des plages et des points de vue magnifiques. Outre ses atouts naturels, Nouméa présente un visage culturel très séduisant pour les touristes qui choisissent d’y séjourner.
  
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- Les Îles
  
  Les Îles
  
  D'Ouvéa à l'Île des Pins, en passant par Lifou, Tiga et Maré, les cinq îles bordant la Grande Terre à l'Est sont autant de joyaux à découvrir. Du trou bleu de Hanawa à Ouvéa au saut du guerrier de Wakone à Maré, en passant par les falaises de Jokin à Lifou ou la baie d'Oro à l'Île des Pins, laissez-vous émerveiller !
  
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- Côte Ouest
  
  Côte Ouest
  
  La côte Ouest de la Grande Terre présente une grande variété de paysages depuis son extrémité nord jusqu'aux abords de Nouméa. Caractérisée à la fois par les grands espaces favorisant l'élevage bovin et un lagon stupéfiant de beauté, la côte Ouest héberge également un patrimoine culturel dense et riche.
  
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- Côte Est
  
  Côte Est
  
  La Chaîne centrale de la Grande Terre est une frontière naturelle qui donne aux façades Est et Ouest deux visages bien différents. Exposée aux vents dominants et donc plus humide, la côte océanienne orientale offre ainsi des paysages à la végétation exubérante. Avec une population très largement d'origine mélanésienne, la côte Est a également conservé un parfum d’authenticité particulièrement savoureux.
  
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- Grand Sud
  
  Grand Sud
  
  Le Grand Sud, constitué des communes de Mont-Dore et de Yaté, est la région la plus symbolique des trois couleurs maîtresses de Nouvelle-Calédonie : bleu, vert et rouge. De la forêt humide au maquis minier, les verts éclatent en mille nuances alors que l'océan offre une palette éblouissante de bleus. Mais si une couleur prédomine dans le grand sud, c'est le rouge si particulier de sa terre.
  
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07/13/2018 - 18:15 , à Nouméa

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