A Nouméa, l’évènement se déclinera dans tous les restaurants, en commençant par un brunch au restaurant Le Sextant le 24 septembre, jour des la fête national de la Nouvelle-Calédonie. Ensuite, tout au long de la semaine les clients retrouveront un menu du jour aux saveurs locales au Faré, un diner buffet au Sextant, un menu aux accents franco-mélanésien à l’Hippocampe et un cocktail spécial au Latitude 22.
Le samedi 28 septembre, des ateliers et démonstration d’activités traditionnelles seront proposées, ainsi que la préparation du bougna sur place, à déguster ensuite au Sextant, animé par une troupe locale. Le restaurant du Méridien Nouméa revêtira pour l’occasion des couleurs tropicales.
A l’Ile des Pins, prenez part à des ateliers de tressage et de sculpture au Méridien Ile des Pins avant préparer le bougna avec nos chefs et de le déguster au restaurant la Pirogue quelques heures plus tard avec un show de danse traditionnelle.
Enfin, au Sheraton Deva profitez en plus de stands d’artisanat local et de produits du terroir ou vous pourrez vous offrir un souvenir ou faire plaisir à un proche.
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Le Méridien Nouméa
24 septembre : journée nationale de la Nouvelle-Calédonie : Brunch spécial Underground Gourmet au restaurant Le Sextant. Savourez les saveurs locales dans un décor tropical. XPF 5 500
24-28 septembre : Menu aux saveurs du terroir à l'Hippocampe, restaurant gastronomique où se mêlent cuisine française créative et cuisine mélanésienne traditionnelle.
24-29 septembre : Menu Gourmet Underground au restaurant Le Faré sur le front de mer. XPF 4 900
24-29 septembre : cocktail spécial aux saveurs locales au Latitude 22 bar
26-28 septembre : Buffet mélanésien au restaurant Le Sextant dans un décor tropical avec spectacles et concerts traditionnels. XPF 6 900
28 septembre à partir de 15h dans le jardin de l’hôtel : ateliers d'artisanat local et activités traditionnelles : tissage, sculpture, robes, spectacle culinaire avec nos chefs.
Le Méridien Ile des Pins
28 septembre: à partir de 15h dans le jardin de la station : et ateliers d'artisanat local et activités traditionnelles : tissage, sculpture, pêche. Spectacle culinaire avec nos chefs préparant le bougna.
Menu Gourmet Underground XPF 6 900
Sheraton New Caledonia Deva Spa & Golf Resort
Samedi 5 octobre : A partir de 10 h dans le jardin de l'hôtel : ateliers d'artisanat local et activités traditionnelles : tissage, sculpture, pêche. Spectacle culinaire avec nos chefs préparant le bougna.
Sand Beach Grill : Dîner buffet océanien avec les pieds dans le sable XPF 6,500
Les membres Marriott Bonvoy bénéficient d'une réduction de 10 à 20% selon leur statut.
Les membres du Club Marriott bénéficient d'une réduction de 30%.