A la nuit tombée, depuis la Place Bir-Hakeim jusqu’au centre-ville et sa place des Cocotiers, ce sont plus de 1 000 personnes qui défilent pour le plus grand bonheur de tous. Entre quinze mille et trente mille spectateurs sont attendus dans les rues. Le  public est lui aussi invité à se déguiser et à profiter en fin de soirée du feu d’artifice qui clôture les festivités.