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Le patrimoine colonial

La Nouvelle-Calédonie est une terre de colonisation. Les colons, mais aussi les forçats, ont forgé l’identité du patrimoine bâti, aux côtés du patrimoine kanak. Maisons coloniales, temples et églises, mais aussi vestiges du bagne donnent du caractère à l’archipel.

Fête du ver de bancoule

C'est un événement qui fait déplacer les foules. Chaque mois de septembre, Farino met à l'honneur le ver de bancoule. Cette larve de coléoptère se savoure crue pour les plus courageux, sautée au pastis ou au beurre.

Prêts pour une journée gustative surprenante où vous aurez l'impression de participer à l'émission Koh-Lanta ?
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- Nouméa
  
  Nouméa
  
  Nouméa, ville capitale de la Nouvelle-Calédonie est bordée par l’océan.
  De nombreuses baies s’étirent le long de la ville, offrant des plages et des points de vue magnifiques. Outre ses atouts naturels, Nouméa présente un visage culturel très séduisant pour les touristes qui choisissent d’y séjourner.
  
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- Les Îles
  
  Les Îles
  
  D'Ouvéa à l'Île des Pins, en passant par Lifou, Tiga et Maré, les cinq îles bordant la Grande Terre à l'Est sont autant de joyaux à découvrir. Du trou bleu de Hanawa à Ouvéa au saut du guerrier de Wakone à Maré, en passant par les falaises de Jokin à Lifou ou la baie d'Oro à l'Île des Pins, laissez-vous émerveiller !
  
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- Côte Ouest
  
  Côte Ouest
  
  La côte Ouest de la Grande Terre présente une grande variété de paysages depuis son extrémité nord jusqu'aux abords de Nouméa. Caractérisée à la fois par les grands espaces favorisant l'élevage bovin et un lagon stupéfiant de beauté, la côte Ouest héberge également un patrimoine culturel dense et riche.
  
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- Côte Est
  
  Côte Est
  
  La Chaîne centrale de la Grande Terre est une frontière naturelle qui donne aux façades Est et Ouest deux visages bien différents. Exposée aux vents dominants et donc plus humide, la côte océanienne orientale offre ainsi des paysages à la végétation exubérante. Avec une population très largement d'origine mélanésienne, la côte Est a également conservé un parfum d’authenticité particulièrement savoureux.
  
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- Grand Sud
  
  Grand Sud
  
  Le Grand Sud, constitué des communes de Mont-Dore et de Yaté, est la région la plus symbolique des trois couleurs maîtresses de Nouvelle-Calédonie : bleu, vert et rouge. De la forêt humide au maquis minier, les verts éclatent en mille nuances alors que l'océan offre une palette éblouissante de bleus. Mais si une couleur prédomine dans le grand sud, c'est le rouge si particulier de sa terre.
  
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09/24/2017 - 08:00 , à Yaté

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Information et réservation:

Déjeunez avec une vue panoramique sur l'hippodrome.

Adresse :

Hippodrome Henri Millard
Nouméa Anse-Vata
Tel : +687 766770

Horaires d’ouverture :

Lundi au samedi 9h00 - 19h00

Déjeunez avec une vue panoramique sur l'hippodrome et la colline du Ouen Toro. Vous retrouerez une cuisine de bistrot, simple et pleine de saveurs. Une boisson vous sera offerte sur présentation du ticket lors des courses hippiques.