C’est la foire agricole et broussarde la plus populaire et la plus ancienne de Nouvelle-Calédonie. À mi-chemin entre Nouméa et le nord de la Grande Terre, la foire de Bourail, du nom de la commune, réunit chaque année à la mi-août toute la Calédonie broussarde. Un événement populaire à ne pas manquer. 

La foire de tous les délices

La foire de Bourail permet de découvrir et de goûter à toutes les saveurs du terroir calédonien. Saucisson de cerf, jus d’orange, confitures maison, fruits et légumes frais. C’est tout un savoir-faire que propose la communauté broussard aux Nouméens et aux touristes. Installée sur le site de l’hippodrome de Téné, la foire draine chaque année plus de 25 000 visiteurs. 

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  • Le rodéo de la foire

    Le rodéo de la foire

    Les éleveurs calédoniens ont puisé leur savoir-faire et leurs pratiques dans le management des propriétés d’élevage à l’américaine. On retrouve donc sur la Grande Terre des stockmen, amateurs de rodéo. La foire de Bourail propose ainsi d’assister à un rodéo souvent spectaculaire et source de sensation forte pour le public.

    Les plus jeunes y participent aussi en tentant de remporter la cocarde accrochée à un petit veau lâché dans l’arène. Une ambiance bon enfant et des prouesses à la clé pour les participants. 

  • spectateurs de la foire de bourail

    Les claquettes volent à la foire !

    Voilà une animation purement calédonienne. Depuis 2013, la foire de Bourail fait l’objet d’un étrange concours, celui du lancer de claquette ! La claquette – ou tong – est aussi une institution en Nouvelle-Calédonie. Ce concours est ouvert à tous et reste l’occasion de franches rigolades dans une ambiance 100% broussarde. Attention tout de même, le record est un lancer à 60 mètres ! 

  • Domaine de Deva dans la région de Bourail

    La foire dans un cadre idyllique

    La foire se déroule sur trois jours. Mais la région de Bourail offre de nombreuses possibilités de sorties en famille ou en solo. D’abord parce qu’à quelques minutes du centre de la commune, les plages de la Roche et de Poé proposent deux cadres magnifiques pour la baignade. La commune est aussi celle du domaine de Deva, un domaine naturel de 7 700 hectares sur le bord de mer. Vous pourrez y faire des randonnées à cheval ou à pied. Sur le lagon, un ponton propose en snorkeling de suivre un parcours sous-marin pédagogique. 

  • ver de bancoule

    TOP 5 des autres foires à découvrir

    • La fête du ver de bancoul à Farino 
    • La fête du lagon dans les Iles Loyauté
    • La fête du cerf, du poussin et de la crevette à Boulouparis
    • L’Omelette géante de Dumbéa
    • La fête de la mandarine à Canala 
       

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